納豆には塩

　納豆には塩でしょう。でも面倒くさいときはパックについているタレで済ませればよい。これが正解だと私は思っています。

　私は「塩が人生を美味しくする」という著書がありますが、そこから引用すると、

「納豆に塩」・・私は日常的にやっております。納豆についてくるタレだけでも十分に美味しいのですが、塩のみを加えてかき混ぜるととんでもなく粘りが出ます。この粘りと塩とゴマ油で全く違った味わいの美味しい納豆が出来上がります。労をいとわないのでしたら、小粒の納豆を買ってきてそれをまな板の上で包丁二本を使い、細かく切り刻んでから塩で混ぜるともっと美味しいです。・・・とあります。

　さらに卵の黄身をいれると、ちゃんとした一品です。ちなみに納豆は健康のためによる食べるようにしています。